松屋トピックス|おせんの里松屋

松屋トピックス

有平巻???

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有平(ありへい)巻きを、今日は製造しています。有平とは、ポルトガル語が語源であるようです。日本流に「アルフェ から ありへい」と発音するようになりました。元々 アルフェとは、砂糖を使ったお菓子全般を意味します。そして、砂糖を練って出来た棒状の物を有平糖と呼び、それを本日味噌煎餅で巻き 「有平巻き」完成です。さらに太くて大きいのは「まきもの」といいます。(^-^)/

伏見稲荷では、有平巻きを製造してるのは 当店のみです。

 

 

お墓の掃除

先日 娘がお墓を掃除して来るわと言ったので、母親も『私も行く』と言ったので 三人で行くことにしました。日中は日差しが強いので 仕事を終えてから店を早めに閉め 夕方に行きました。

家から車で20分ほどの所の山にある 桃山霊園(お墓の団地の様な所)です。亡母が墓を建立した時(25年前)からは、2倍以上墓の数が増え続けている現状です。

人間は、亡くなってからも住宅難と言ったところです。

陽が落ちて 楽に掃除ができると思いきや、蚊と戦いながら早々に済ませました。

亡き父母のおかげで、今の私たちが在ることに感謝し これからも無理をせず頑張って行こうと思いつつ帰路につきました。

 

オマケ

帰りにファミレスで晩ごはんにしました、食べ終わってから家内も私も伝票を持とうとしないので、娘が伝票を持って レジへ、、、、今回もゴチになりました。

ちなみに娘は、募集中です ヨロシク!!

 

 

 

 

しょうちゃん煎餅??

大正時代にアサヒグラフや朝日新聞などで、連載された4コマ漫画の主人公の名前。

主人公『正ちゃん』が愛用していた 大きなボンボンが頭上についた毛糸の帽子は「正チャン帽」と呼ばれ、子供たちの間で流行したようです。

2012年度モンドセレクション銀賞 受賞

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松屋オリジナル「きつねちゃん」が、2012年度モンドセレクションで ゛銀賞 ゛を頂きました。個人的には、銀色が好きなのですが、やっぱ「金」が欲しかったなー。

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